Feinabfüllung – vom Fässchen ins Fläschchen

2010 erfüllte sich Ulrike Müller nach über 12 Jahren Erfahrung im Wein- und Delikatessenhandel ihren Traum und machte sich mit ihrem Geschäft Feinabfüllung im Lehmweg nahe des Eppendorfer Baums selbstständig.

Der Laden ist klein, die Atmosphäre entspannt und es duftet nach allen möglichen Aromen. Sofort fallen die großen Glasfässer mit kleinen Zapfhähnen und den handschriftlichen Etiketten, die auf Tischen und in den weißen Regalen stehen, auf. Das Motto lautet: probieren, entdecken und genießen. Die ausgewählten Essige, Öle und hochprozentige Destillate gibt es frisch vom Fass und sie können vorab probiert werden. Nach der Qual der Wahl wird das ausgesuchte Produkt direkt in die mitgebrachte Flasche abgefüllt. Selbstverständlich gibt es auch praktische Haushalts- oder dekorative Schmuckfläschchen zu kaufen.

Das Sortiment reicht vom kleinen Präsent über Delikatessen ausgewählter Manufakturen bis zum großen Geschenkkorb und wird durch eine repräsentative Auswahl passender Weine ergänzt. Die Beratung ist freundlich und es wird kompetent über die unterschiedlichen Stile, Herstellungsarten und Verwendungsmöglichkeiten der Spezialitäten informiert.

Feinabfüllung bietet ein Konzept mit großem Augenmerk auf Qualität, Nachhaltigkeit und Genuss, in dem für jeden etwas dabei ist.